Tradiciones de Cracovia

Los habitantes tratan con mucho respeto a los costumbres de sus antepasados. Tanta cantidad de interesantes tradiciones y fiestas nacionales no tiene ninguna ciudad de Polonia. Cada año en junio los habitantes celebran la fiesta llamada “marcha Laynik”. El jinete vestido de un traje nacional tártaro participa en una marcha solemne por las calles de la ciudad, los habitante lo reciben con exclamaciones admiradas y lo acompañan hasta la plaza de mercado.Así los polacos celebran la victoria sobre los tártaro - mangolos, que fueron derrotados en 1241.

En la ciudad son muy populares las actuaciones de muñecas, que les gustán tanto a los niños como a los adultos. A menudo las actuaciones pueden ser dedicadas a los temas religiosos y tienen lugar en las ciudades grandes. A menudo las actuaciones divertidas se puede ver en vísperas de la Navidad, cuando todos los habitantes de Cracovia se reúnen en la Plaza de mercado. Cabe mencionar que con esta plaza están ligadas muchas historias. Se considera precisamente este trubatista que estaba de guardia en esta plaza avisó a todos sobre el peligro.  Durante el año en Cracovia tiene lugar muchos festivales y importantes eventos culturales, a los cuales vienen los turistas de todos los países. Así, en abril tiene el festival de las canciones estudiantiles - es una de fiestas más preferidas y esperadas por los jóvenes. A los melómanos atrae otro festejo - el festival llamado “ Música en la Cracovia antigua”, que habitualmente tiene lugar en la segunda mitad de agosto. Entre los amntes de bailes goza de mayor popularidad el festival “Polonez” que se celebra en octubre. También los habitantes locales celebran una gran cantidad de fiestas religiosas, con cada una de las cuales están ligados muchos costumbres. Así, en la fiesta de la Asunción en la ciudad se organizan interesantes ferias y marchas de carnaval. Uno de los principales atributos de la fiesta siguen siendo las competiciones culinarias.

San Juan en Polonia.

En Polonia, la Noche de San Juan, también conocida como la Noche de Kupala, trae muchos ritos de origen pagano, característicos de la cultura eslava,  por ejemplo, la muy extendida tradición que lleva a las chicas jóvenes a las orillas de ríos y lagos para soltar sobre el agua las coronas de flores. En algunas regiones dentro da las coronas (llamadas wianki) se colocan y encienden las velas. La trayectoria de las coronas y la duración de la llama de las velas sirven para interpretar el futuro. Pero los festejos van mucho más allá, acompañados de una intensa agenda de eventos populares y culturales. Destaca el Festival de Wianki en Cracovia que se suele celebrar durante tres días pero los fuegos artificiales están presentes en no pocas ciudades, salvo en Varsovia que, protegiendo a los animales, los suele sustituir por luces láser.

La navidad en polonia

La Navidad es la época muy señalada para los polacos y Nochebuena el día más importante que reúne a familiares alrededor de la mesa con abundante comida que consta de doce platos.
 Aunque se trate de una fiesta familiar cada vez se hace más popular aprovechar estas fechas a pasarlas fuera de casa o, en vez de estar trabajando preparando tanta comida, salir a un restaurante. De hecho, aunque la mayoría de ellos cierra el día de Nochebuena, algunos ofrecen menú de Nochebuena. Las comilonas siguen el día 25 y 26 de diciembre (festivos) aunque los museos, restaurantes y algunos supermercados están abiertos el segundo día festivo.

Los mercadillos de Navidad suelen abrir las puertas a finales de noviembre coincidiendo con la inauguración de las decoraciones navideñas en las calles. Varsovia organiza todos los años una ceremoniosa inauguración y las construcciones temporales de luces de Navidad suelen ser las más elegantes y/o atrevidas, mientras que el mercadillo de la Plaza Mayor de Cracovia suele ser el más grande y el más variado. Los puestos suelen abrir desde por la mañana hasta bien entrada la noche, dependiendo en cualquier caso de la afluencia del público y los mercadillos exponen los artículos propios de Navidad hasta el 24 de diciembre. Polonia es un país de larga tradición de bolas de árbol de Navidad hechas a mano y aunque se trate de un artículo muy delicado, puede ser un buen recuerdo que llevarse a casa de un viaje a Polonia en esta época del año.

Los polacos, acostumbrados al frío, intentan pasar tiempo al aire libre. Con buenas condiciones de nieve siempre es recomendable planificar alguna actividad fuera de grandes ciudades: esquiar, practicar esquí de fondo o simplemente contratar un paseo en trineos tirados de caballo - esta atracción es común en toda Polonia. Si prefiere quedarse en grandes ciudades, éstas ponen a disposición de habitantes y viajeros pistas de patinaje al aire libre y algunos de ellos en los centros históricos (Plaza del Mercado de Varsovia) o en lugares atractivos donde la oferta es mucho más amplia: el Estadio Nacional de Varsovia abre dos pistas de patinaje sobre hielo, skatepark, curling, un icebar, espectáculos, etc. Estos espacios suelen abrir a partir de primeros de diciembre hasta que termine el carnaval.
                                                           

Noche de las adivinanzas.

Cada 30 de noviembre los Andrés festejan su santo pero para las chicas el final de la jornada puede descubrirles su futuro amoroso ya que este santo es el patrono de la felicidad del matrimonio. Y por lo tanto las chicas se reúnen por la noche echando cera caliente al agua fría a través del agujero de una llave (mejor que sea de las antiguas, obviamente), interpretando la forma de la cera enfriada o su sombra para saber más sobre su futura pareja. Otro de los juegos esa noche es colocar los zapatos en fila y moverlos hacia el umbral de la habitación en estricto orden: la chica cuyo  zapato cruce el umbral, será la primera en casarse. Aunque no creamos en estas adivinanzas, sí puede ser una agradable manera de alegrar la tarde y noche de un 30 de noviembre.

Dada la popularidad de la fiesta, Andrzejki  forma parte de la oferta en no pocos locales gastronómicos frecuentados por gente joven.

Las montañas Tatras.

Este sitio natural, ubicado al sur de Polonia, es un conjunto montañoso con un lago llamado Morskie Oko, que está a 1:30 horas en coche de Cracovia.

El pico más alto de los Tatra es el Gerlachovský štít, (anteriormente llamado pico de Franz Joseph) y tiene 2655 msnm, en Eslovaquia. El Rysy, con una altura de 2499 msnm, es el pico más alto de Polonia (en la frontera polaco-eslovaca). 

La región es muy conocida por ser un área de deportes de invierno, siendo su capital provincial (okres) Poprad, que cuenta con un aeropuerto internacional. La ciudad de Vysoké Tatry, literalmente en español (Ciudad de los Altos Tatras), fue creada en 1999 e incluye los enclaves separados de Štrbské Pleso, Starý Smokovec y Tatranská Lomnica), entre otros. En la vertiente norte, Zakopane es la "Capital de Invierno" de Polonia

Parque natural de Białowieża

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Białowieża es el ultimo bosque virgen de Europa. La reserva natural que alberga el bosque de Bialowieza esta en la frontera entre Polonia y Bielorrusia. La parte polaca del bosque fue declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO en 1976 y Patrimonio de la Humanidad en 1979. Una parte está en Polonia y otra en Bielorrusia, ambas separadas por una valla que desgraciadamente viola la virginidad de esos bosques, e impide el libre movimiento de los grandes animales, los bisontes (żubr, en polaco) y aunque la parque polaca es mucho mas pequeña, es la mas visitada. El bosque recibe el nombre por estar ubicado cerca de la ciudad polaca Białowieża. Entre las áreas protegidas de los dos países suman 1800 kilómetros cuadrados de extensión. Hay una zona del parque por la que se puede pasear, pero otra a la que solo se puede acceder con guia, ya que esta protegidisima. Lo que lo mantuvo incólume fue que a finales del siglo XIV los reyes de polonia limitaban el acceso de la gente al bosque porque lo consideraban su coto de caza privado. En el siglo XV, bajo el rey Ladislao II pasó directamente a ser propiedad de la corona polaca, así que ya nadie podía entrar. Y ya en 1538 el rey polaco Segismundo I el Viejo institucionalizó los derechos reales sobre la fauna y flora de bosque: decretó que cualquiera que matase un bisonte o un uro sería ejecutado. En la Primera Guerra Mundial sufrió mucho a mano de los alemanes, que talaron muchos árboles para crear ferrocarriles. En 1919 se cazó el último bisonte libre que vivía en Polonia. La fauna es famosa por dar cabida al último coto donde pueden verse al bisonte europeo, que si no fuese por la protección que reinó en el lugar habría desaparecido. También hay ciervos, alces, corzos, y jabalíes. Los osos pardos fueron exterminados en el siglo XIX. Los lobos y linces, que también fueron eliminados en aquella época, han sido reintroducidos en época reciente.